sábado, 12 de septiembre de 2015
jueves, 10 de septiembre de 2015
practica 3 sales biliares
Los lípidos son apolares y necesitan de las sales biliares para estabilizar la emulsión y para facilitar el contacto entre enzima y sustrato, lo que permite la metabolización de los lípidos y su absorción en la pared intestinal.
En esta practica mostraremos la función de las sales biliares ante el alcanfor y la flor de azufre, es decir una disminución de tensión superficial.
miércoles, 9 de septiembre de 2015
¿DONDE QUEDO LA BOLITA? (C1)
Donde quedo la bolita!! Es una actividad en donde consiste ir siguiendo y marcando un carbono de la glucosa en nuestro caso seguimos el carbono 1 para ver cuanto ATP genera tanto en la glucolisis y krebs. les dejo un archivo en donde encontraran todos los pasos hasta llegar a Krebs.
jueves, 27 de agosto de 2015
EXPOSICIÓN ENZIMA PEPSINA
PEPSINA
La pepsina es una enzima digestiva que se segrega en el estómago y que
hidroliza las proteínas en el estómago; las otras enzimas digestivas importantes
son la tripsina y la quimotripsina. Fue la primera enzima animal en ser
descubierta, por Theodor Schwann en 1836.
La pepsina es producida por las células principales de las glándulas
gástricas como una proenzima, el pepsinógeno, quien por efecto del pH ácido se
hidroliza y adquiere su capacidad enzimática. Actúa principalmente sobre
enlaces peptídicos de naturaleza hidrófoba, preferentemente aromáticos.1 La
pepsina es más activa con un pH de entre 2 y 3. Se desactiva permanentemente
con un pH superior a 5. Interactúa con las uniones Phe-Phe y Phe-Tyr.
Ver en: EXPOSICIÓN ENZIMA PEPSINA
miércoles, 26 de agosto de 2015
practica 2 estudio de bombeo de protones
"Estudio del bombeo de protones por levadura"
Objetivo: Relacionar el consumo de glucosa con los cambios de pH producidos por las levaduras.
En los seres vivos la oxidación de moléculas orgánicas tiene como resultado el movimiento de protones (H+) del interior de la matriz mitocondrial al espacio intermembranal en mitocondrias y cloroplastos o bien al citoplasma en las bacterias.
En 1961 Peter Mitchell propuso la hipótesis quimiosmótica en la cual propuso que el intermediario energético necesario para la formación del ATP (o fosforilación del ADP), era una diferencia en la concentración de protones a través de la membrana.
puede ver la pratica 2, en el siguiente link:
miércoles, 19 de agosto de 2015
jueves, 13 de agosto de 2015
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